Ein Obstbrand oder Obstler wird aus den Maischen mehrerer Obstsorten zusammen gebrannt. Diese werden meist aus Birnen und Äpfeln gebrannt, welche optimal zum Vergären geeignet sind.

Dagegen werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, welche wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Gären geeignet sind, trotzdem ein tolles Aroma besitzen. Die Früchte werden mit Agraralkohol mazeriert, bei dem sich die Aromen und Farbstoffe im neutralen Alkohol lösen. Anschließend wird dieser Ansatz destilliert.

Geiste werden meist aus Beerenfrüchten wie Holunder-, Vogel-, und Heidelbeeren, Hagebutten und insbesondere Himbeeren, welche die bekanntesten Früchte eines Geistes sind, hergestellt.

Edelbrände, Geiste und Spirituosen Prämierung
Apfelbrand von der Goldparmäne  
Apfelbrand vom Golden Delicious
Lt. Destillata: Sauber; eigenwillige aber durchaus ansprechende, blumige Fruchtaromen;
geschmackvoll, leicht alkoholisch.		 Silber Destillata 2011
Apfelbrand vom Boskoop
Lt. Destillata: Sauber; frisch-fruchtige, vielschichtige Aromatik mit erfreulicher Sortentypizität;
robuster beständiger Brand; dicht und anhaltend kräftig.		 Silber Destillata 2015
Williams-Christ-Birnenbrand  
Williams-Christ-Birnenbrand "Selection"  
Quittenbrand Gold Bayernbrand 2014
Quittenbrand - Selection
Lt. Destillata: Strahlende, lebendige Quittenaromatik mit viel Eleganz und Ausdruck; kräftig,
rund und mit feiner Bitternote am Gaumen; ausgewogen lange im Finale.		 Gold Destillata 2017
Dollenseppler Schwarzkirschbrand Silber Destillata 2017
Kirschbrand (Sherryfass-gereift)  
Brand von der Wildkirsche  
Schlehengeist
Lt. Destillata: Sauber; typisch aromatisch, fruchtig und etwas bittermandelbetont in der Nase;
am Gaumen voll, etwas alkoholisch und anhaltend fruchtig		 Silber Destillata 2013
Aprikosenbrand "Bergeron"
Lt. Destillata: Sauber; elegant-fruchtig, leichtfußig und lebendig in der Nase.		 Silber Destillata 2013
Mirabellenbrand "Nancy"  
Brand von der Hauszwetschge
Lt. Destillata: Belebende Aromatik mit elegantem Frucht-Stein-Spiel; frisch, kompakt und gut
präsent auch am Gaumen; ausgewogenes, anhaltend fruchtiges Finale mit Pikanzen.		 Gold Destillata 2015
Brand von der Zibarte *neu*  
Brand von der Spitzzwetschge  
Speierlingbrand  -Abfüllung auf Anfrage-
Lt. Destillata: Intensive Fruchtaromen mit lakritzigen und schokoladigen Noten; verträgt das
kräftige Marzipan gut; gaumenfüllend und dicht; fast explosiv im Nachhall.

Gold Destillata 2017 + 2019
Gold Bayernbrand 2016
Elsbeerbrand
Lt. Destillata: Eleganter, ausdrucksstarker Sorbuscharakter, der sich in der Nase feingliedrig,
am Gaumen schön füllig und gehaltvoll präsentiert; beständiges Destillat mit Stil.

Gold Bayernbrand 2018 + 2020
Gold Destillata 2015 + 2019
Waldhimbeergeist
Lt. Destillata: Reintönig, duftig und frisch; angenehme Zitrusnoten umspielen die Himbeerfrucht;
mild, rund undsüßlich-weich; langes, fruchtiges Finale.		 Gold Destillata 2013
Gold Bayernbrand 2014
Geist von der Gartenerdbeere vom Biohof Frohmader..  *neu*  
Destilled London Dry Gin    *Sortensieger des Jahres*                Mehr..
Lt. Destillata: Souveräner, deutlicher Sortenvertreter mit dichter Wacholderaromatik intensiv
würzigen Finessen; robust, vollmundig und anhaltend; harmonisch kräftiges Finish.		 Gold Destillata 2017
Gold Bayernbrand 2018
Destilled London Dry Gin Juniper Barrel            Mehr.. Gold Bayernbrand 2018
Tresterbrand von der Muskateller-Traube
Lt. Destillata: Animierend klare, frische Muskatnase mit überzeugender Trestertypizität; elegant,
weich und geschmeidig am Gaumen; harmonisch langes Finish mit gutem Druck.		 Gold Destillata 2017
Tresterbrand von der Muskateller-Traube (Akazienfass-gereift) *neu*
Lt. Bayernbrand: typisch, floral, blumig, intensive Mukatellertraube, Zitronenmelisse, Minze,
Kräuternote, Vanille, Blütenaromen, Holzaromen, Rosen, Ananas, angenehm, langanhaltend,
herb-grasig, Nuss, Muskat, harmonisch mit intensiver Aromenfülle		 Gold Bayernbrand 2020
Bierbrand vom Doppelbock (holzfassgereift)
Lt. Destillata: Rauchig-holziger Charakter, dem der kräftige Alkohol gut steht; wuchtig,
gaumenfüllend und lang anhaltend; unerschütterlich im Finish.		 Gold Destillata 2017
Bierbrand Trilogie Gold Destillata 2019
"EDELBRAND des JAHRES"
Mispelbrand  -aktuell ausverkauft-
Lt. Destillata: Sortentypisches komplexes Aromenspiel mit inspirierenden Finessen; elegant–herb
und persistent; mit dem nötigen Druck im Abgang und angenehm langem Nachhall.		 Gold Destillata 2011
"EDELBRAND des JAHRES"
Ingwergeist
Lt. Destillata: Prägnantes, intensiv aromatisches Produkt mit perfekter Typizität und erfreulicher
Dichte; frisch lebendig und sehr animierend; gut gelungen und restlos harmonisch.		 Gold Destillata 2011
"EDELBRAND des JAHRES"
Gold Bayernbrand 2014
Geist vom Zitronengras Gold Bayernbrand 2014
Geist von der sizilianischen Orange  
Geist von der sizilianischen Mandarine  
Geist von der marokkanischen Bergamotte  
Geist von der Tannenspitze  *neu*  
Topinamburbrand
Lt. Destillata: Ausdrucksstarkes, unbedingt typisches Produkt mit dichter Aromatik,die auch am
Gaumen die Erwartungen erfüllt; fein, mild und harmonisch lange im Finale.		 Gold Destillata 2013
Gold Bayernbrand 2014
Haselnuss-Spirituose  
Goldbirne Williams-Spirituose  
Anis *neu*  
Gurkengeist       ..ausgetrunken..  
Kümmel *neu*  
   
   
Schlehenbrand und Vogelbeerbrand  (auf Anfrage)  
   
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